Björn Moschinski kocht für Tübinger Uni-Mensa

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Am Mittwoch kocht der vegane Starkoch Björn Moschinski für die Hohenheimer Mensa und am Donnerstag für die Tübinger Mensa Morgenstelle. Banner VeganothekEr gibt den hiesigen Mensa-Köchen eine Schulung im Kochen von veganen Gerichten für eine große Anzahl von Menschen. Letzteres dürften sie zwar gewohnt sein, nicht jedoch in der veganen Variante und damit es eine solche in Zukunft hoffentlich öfter in Mensen gibt, tourt er zur Zeit für die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt durch ganz Deutschland und gibt solche Schulungen.

Also kommt am Mittwoch zahlreich in die Hohenheimer und am Donnerstag in die Tübinger Mensa, um ein deutliches Zeichen zu setzen, dass veganes Essen in Mensen gefragt ist!

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About Matthias Ebner

Ich bin seit Mitte 2010 vegan und lebe in Tübingen. Neben dem Veganismus engagiere ich mich auch für Umwelt- und Klimaschutz. Mehr über mich findet ihr auf meinem Profil oder bei Google Plus
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