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Björn Moschinski kocht für Tübinger Uni-Mensa

Am Mittwoch kocht der vegane Starkoch Björn Moschinski für die Hohenheimer Mensa und am Donnerstag für die Tübinger Mensa Morgenstelle. Er gibt den hiesigen Mensa-Köchen eine Schulung im Kochen von veganen Gerichten für eine große Anzahl von Menschen. Letzteres dürften … Continue reading

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